Le festival country western d'Alfred, parrainé par les Chevaliers de Colomb d'Alfred, conseil 3486, a vu jour en 1987.

Le conseil des Chevaliers de Colomb d'Alfred a célébré ses 50 ans d'existence en 2002 et est un organisme incorporé et supporté par 215 membres. Le comité de direction du Festival Country Western d'Alfred est dirigé par 8 directeurs membres des Chevaliers de Colomb d'Alfred tous bénévoles et enthousiasmés envers la tenue annuelle du festival country Western d'Alfred. La raison d'être première du festival est de créer un divertissement, un attrait touristique tout en permettant de découvrir des talents de chez-nous et d'ailleurs et en appuyant le développement de la communauté.

Le Festival Country Western d'Alfred en plus d'être appuyé par les bénévoles des Chevaliers de Colomb jouit de l'assistance des Filles d'Isabelle, des membres Optimiste, du Regroupement des Gens d'Affaires, du service d'incendie, ambulance, police, de la municipalité d'Alfred-Plantagenet, de la population en général, etc.

Un autre festival a vu jour en 1985 à Wendover et les deux groupes maintiennent des relations amicales et d'entraide depuis ses débuts.

Les Chevaliers de Colomb en plus de parrainer le Festival Country Western d'Alfred sont propriétaires et responsables de la gestion de la salle communautaire en assurant que la salle soit à la disposition des organismes bénévoles locaux. Ils sont également responsables de la tenue de cliniques de sang, de bingos, de tournois de carte, d'activités scolaires et communautaires, rencontres de fraternisation, pastorale, etc.

Les profits générés par les différentes activités incluant le Festival Country Western d'Alfred sont retournés à la communauté à travers les organismes à but non-lucratif, à la paroisse St-Victor et ses oeuvres, aux personnes handicapées, etc.